ГАУ Республики Мордовия "МФЦ" Нормативы затрат на оказание услуг (Выполнение работ) Инвестиционные ниши Развитие конкуренции Предпринимательство Календарь мероприятий к Году предпринимательской инициативы Субсидирование процентной ставки по кредитам Меры поддержки бизнеса в условиях внешнего санкционного давления Антикризисный план Государственные программы Энергосбережение Моногорода РМ Юридическая помощь Общественная экспертиза Публичная отчетность Безналичная Мордовия Информация для ОИВ Сведения находящиеся в распоряжении Минэкономики Республики Мордовия Национальные проекты Цены на товары народного потребления в Мордовии Конкурс на вручение грантов социальным и молодым предпринимателям до 25 лет включительно Полезные ссылки Навигатор по мерам поддержки импорта в рамках реализации плана первоочередных действий по обеспечению развития российской экономики в условиях внешнего санкционного давления Государственная поддержка бизнеса в Мордовии (обновленный каталог мер) Аттестация экскурсоводов (гидов) и гидов-переводчиков Паспорта свободных инвестиционных площадок на территории муниципальных образований Республики Мордовия Государственная поддержка бизнеса Республики Мордовия План мероприятий по внедрению Регионального социального стандарта Проведение запроса предложений на предоставление субсидий из республиканского бюджета РМ Выписка из сводного списка граждан-получателей подпрограммы "Выполнение государственных обязательств по обеспечению жильем категорий граждан, установленных федеральным законодательством" Выписка из сводного списка граждан-участников подпрограммы "Выполнение государственных обязательств по обеспечению жильем категорий граждан, установленных федеральным законодательством" Стратегия социально-экономического развития Республики Мордовия на период до 2035 года Мониторинг качества финансового менеджмента


 





Историю города теперь можно попробовать на вкус!

В Саранске стартовал гастрономический фестиваль «Большое городское меню КШИ». В этом году в нем участвуют 23 заведения. Основой для фестивального меню стала большая исследовательская работа: издание «Городские рейтинги» совместно с Мордовским краеведческим музеем имени И.Д. Воронина восстановило гастрономическую историю Саранска с 1641 по 2010 годы. Блюда, собранные в ходе этого проекта, и легли в основу «Большого городского меню». 

В меню — саранские щи на мозговой кости, Архиерейская уха с щукой, токмач с утиной ножкой, фирменный торт «Саранск», пирожное-мороженое «Умарина» и многое другое. 

Среди участников — рестораны «Биг Пиг», «Сыроварня», «Белый медведь», «Панорама», кафе «С утра попозже», «Городское кафе №31», медовая лавка «Лев и Пчёлка», бары Hookah Place и «Раз на раз не приходится», а также другие площадки города.  

Развитие гастрономического туризма в регионе поддерживается национальным проектом «Туризм и гостеприимство». Отель Radisson, где работает ресторан «Панорама», в 2023 году открыл этнотеррасу «Иненармунь», а в этом году получил субсидию на приобретение оборудование для кейтеринга туристских групп. Также при поддержке национального проекта основатель Hookah Place Василий Курочкин ранее запустил этнофудтраки «Куйгорож».

Врио заместителя Министра экономики Республики Мордовия Оксана Ларина отметила:
«Гастрономия для Мордовии — это важная часть туристического опыта, которая позволяет бережно рассказать историю нашего города через вкусы и локальные продукты. Фестиваль объединяет шеф-поваров, производителей и гостей, создавая ту уникальную атмосферу, за которой путешественники приезжают в регионы. Программа открывает перед нами серьёзные перспективы: развитие туристско-рекреационного потенциала, продвижение локального продукта и формирование устойчивого гастрономического бренда региона на федеральной карте».  

Подробнее о фестивале и всех заведениях: https://кши.cityratings.ru/

Фото: «Городские рейтинги»
30.10.2026

Возврат к списку