Представители общественного питания Мордовии повысят свои профессиональные качества

В целях повышения уровня сервиса при оказании услуг по общественному питанию 20 и 21 марта 2024 года компания Novikov Group организует обучающие мероприятия для руководителей и персонала организаций общественного питания.

Программа включает:

- 20 марта 12:00-15:00 – «Успешное развитие бизнеса. Грамотное операционное управление - ФОТ, проценты. Доставка. Маркетинг.» для собственников бизнеса и управляющих;
- 20 марта 15:30-18:30 – «Корректное составление меню. Структура ФОТа. Как повысить качество заготовок (препы) и другие вопросы закулисной работы» для управляющих и шеф-поваров.

Среди спикеров мероприятия директор по развитию Novikov Group «Сыроварня», «Траттория МИНИСЫРОВАРНЯ» Ольга Страхова, а также бренд-шеф компании Александр Назаров.

21 марта программу продолжит руководитель отдела обучения Novikov Group «Сыроварня», «Траттория МИНИСЫРОВАРНЯ» Виктория Филиппова. Она проведёт трёхчасовой интенсив «Постоянное качество сервиса - составляющая успешного ресторана» для управляющих и менеджеров, который начнётся в 12:00

Бесплатные обучающие мероприятия для руководителей и персонала организаций общественного питания будет проходить в отеле Radisson Saransk по адресу: г. Саранск, ул. Советская, 54.

Приглашаем вас принять участие в данном мероприятии, либо направить своих сотрудников. Количество участников от одной организации не ограничено. Информацию об участниках необходимо направить на электронную почту mintorgrm@mail.ru в срок до 18 марта 2024 года.